VEGAN Spargelsuppe mit „Lachs“tartare und Wakame FN 4.50 Libanesische Linsensuppe mit Bärlauch-Topfennockerl AFP 4.50 Spargelsalat Bunter Salat mit frischem Spargel, Zeastar Garnelen und Wasabimajonnaise AFMO 10.50 Spargel mit „Schinken“ dazu Röstkartoffeln und Sauce Hollandaise AFMO 13.90 Stiftskellerbowl mit Spargel Spargel-Bio-Gemüsegröstl, mit warmem Quinoa-Taboulé, knusprigem Bio-Tofu und Kräuterdip AFL 12.90 „Karé Harusame“ japanisches Curry mit Sojabohnen und Glasnudeln FLNM 12.90 Hausgemachtes Seitanschnitzel in Sesampanier mit Kartoffelmayonnaisesalat AFN 12.50 Gelbe Linsen-Spargellasagne mit Tomatensauce AFLP 11.50 bosnische Pita mit Bio-Spinat und Bärlauch, Salatgarnitur und Dip AFMO 11.50 „Captain Nemo“ vegane Fischstäbchen mit Pommes AF 6.-

Desserts Apfelstrudel AF 3.50 Topfenstrudel vegan AF 4.50 Topfenknödel mit Früchteröster AF 5.90 Mandelkuchen mit Toffeeeis und Krokant A(H 5.90 Vegane Eispalatschinke mit Vanilleeis (Konditorei Baumberger), Mandelsplittern und Schokosauce AFH 5.90

Desserts B‘soffener Kapuziner ACGH Schoko-Nusskuchen mit Mostaufguss und Schlag 3.50 Topfenstrudel mit Früchteröster 3.50 Eispalatschinke ACGH mit Schokosauce und Schlag 5.50

Fleisch und Fisch Fleischstrudel- oder Frittatensuppe ACGL 3.50 Vitalsalat bunter Blattsalat mit Hühnerbruststreifen in Sesampanier ACGMO 10.50 Lachsforellenfilet mit frischem Spargel, Bio-Basmatireis und Sauce Hollandaise CDG 15.90 Lendchen mit Spargel Schweinsfilet vom Grill, serviert mit frischem Spargel, Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise G 15.90 Schlemmersteak mit Spargel Hühnerbrustfilet mit Schinken, Spargel und Käse gratiniert, serviert mit Kräuterrahm und Pommes frites CG 15.90 Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren ACGMO 11.50 Florianer Backhendl mit Kartoffelsalat ACG 12.50 Schweinsbraten mit Semmelknödel und Speckkrautsalat ACG 12.50 A…. glutenhaltiges Getreide B…. Krebs/Schalentiere C…. Eier D…. Fisch E…. Erdnüsse F…. Soja G…. Milch H…. Schalenfrüchte/Nüsse L…. Sellerie M…. Senf N…. Sesam O…. Sulfite P…. Lupinen/Hülsenfrüchte R… Muscheln/Schnecken